Cuidados de las plantas aromáticas mes a mes

Os dejo aquí unos apuntes que he ido copiando sobre los cuidados de plantas aromáticas mes a mes, recordad que esto es para el hemisferio norte, para el hemisferio sur, sumar 6 meses

Enero: 

nada

Febrero: 

Puede recolectar algunas hojas de plantas perennes, especialmente del laurel y el romero, a medida que las vaya necesitando.

Marzo:

Prepare los emplazamientos para las semillas de primavera. Salvo en climas suaves, es preferible esperar hasta abril para plantar, en recipientes, las especies vivaces.

Cultivo al aire libre: perifollo y perejil (con protección)

Cultivo bajo cubierta: albahaca

Abril:

Cultivo al aire libre: eneldo, anís verde, borraja, perifollo, cebollana y cebolleta, cilantro, comino, fenogreco, acedera, perejil y ajedrea anual.

Cultivo bajo cubierta: albahaca

Plantación (en recipiente): angélica, artemisa, melisa, verbena, estragón, hisopo, laurel, perejil silvestre, mejorana, menta, orégano, acedera, romero, salvia y tomillo.

Mayo:

Cultivo al aire libre: eneldo, borraja, perifollo, cebolleta, cilantro, perejil, ajedrea anual

Plantación en recipiente: angélica, artemisa, albahaca, melisa, verbena, estragón, hisopo, laurel, perejil silvestre, mejorana, menta, orégano, acedera, romero, salvia y tomillo.

Junio:

Cultivo al aire libre: borraja

Plantación en recipiente: perejil, salvia, tomillo, cebolleta y albahaca.

Julio:

Plantación en recipiente: perejil, salvia, tomillo, cebolleta y albahaca.

Recolección: recolecta la mitad de la vegetación del perejil y la cebolleta para favorecer el nacimiento de brotes nuevos.

Agosto:

Cultivo en sembrado: angélica, perifollo y perejil

Plantación en recipiente: perejil, salvia, tomillo, Cebolleta y albahaca.

Riega abundantemente para facilitar el establecimiento.

Esquejes: lavanda, estragón y romero, plántalos enseguida directamente en el suelo.

Recolección: recolecta la mitad de la vegetación del perejil y la cebolleta para favorecer el nacimiento de nuevos brotes.

Septiembre:

Cultivo sembrado: salvia

Plantación en recipiente: corta esquejes de lavanda, menta y romero. Divide el tomillo y plántalos enseguida al aire libre, directamente en el suelo.

Recolección: recolecta la mitad de la vegetación del perejil y la cebolleta para favorecer el nacimiento de nuevos brotes. Dispón los ramilletes en recipientes con agua y colócalos en la cocina antes de que las temperaturas sean demasiado bajas. De este modo los aprovecharás durante más tiempo.

Octubre:

Plantación en recipiente: corta esquejes de menta y romero y plántalos enseguida en el suelo, al aire libre. Divide la ajedrea vivaz, la melisa, cebolleta y plántalos de inmediato. Planta ajo blanco y chalote gris.

Noviembre:

Cultivo al aire libre: cebolla china

Plantación: corta esquejes de menta y plántalos enseguida. Siembra ajo blanco, rocambola y chalote gris.

Diciembre: 

nada

Fuente: El calendario del hortelano, de la colección de fichas Cultivo mi propio huerto, de Planeta DeAgostini